Chefs y pinches: Diferencias de uniforme

Como ocurre en muchos trabajos, los uniformes que lleva cada uno pueden tener diferencias en función del rango aunque eso sea algo que cada vez se procura que sea menos notorio. No obstante, hay sectores, como el culinario, en el que aún se pueden apreciar ciertas diferencias entre el uniforme de ayudante de cocina y el del chef. Hoy, desde Confecciones Lomar, os las recordamos.

Chaquetas de cocina

Tradicionalmente, únicamente el jefe de cocina podía llevar su nombre bordado en la chaquetilla, pero hoy en día existen muchas tendencias y complementos para personalizarla. No obstante, el jefe de cocina acostumbra a llevar en su chaquetilla algún elemento diferenciador.

Delantales

El delantal largo y blanco, en su momento, era otro elemento que diferenciaba al jefe de cocina del resto del equipo. Hoy ya no es así. Actualmente estamos acostumbrados a ver que el jefe de cocina no suele llevar delantal porque muchas veces sale a ver a los clientes y debe cuidar su imagen.

Pantalones de cocinero

Con los pantalones sucede lo mismo. Aunque ya no hay protocolos, el jefe de cocina, por lo que acabamos de decir, suele preocuparse por vestir elegantemente. Por ello se llevan pantalones chinos o de pinzas más que vestir un uniforme; por otra parte, mientras que los pantalones elásticos son más habituales en el personal del equipo de cocina.

Gorros de cocina

Los gorros son, probablemente, el principal marcador de jerarquía en cocinas. En este caso, la altura del gorro es la que indica el gradoHoy vemos muchos modelos, y el gorro alto francés está en claro desuso. Para el uniforme de los ayudantes lo más característico son los gorros de tiras tipo pañuelo.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies